Pablo A.p

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März 2026

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Okroschka Frühlingsuppe

Zubereitung Vorbereitungszeit: 30 Min. Kochzeit: 10 Min. Zunächst müssen die Eier hartgekocht und die Kartoffeln mit Schale gegart werden. Anschließend werden sie abgekühlt, geschält und in kleine Würfel geschnitten. Die Salatgurke wird geschält und zusammen mit den Radieschen geraspelt. Dann werden die frischen Kräuter und Frühlingszwiebeln gereinigt und kleingehackt. Im nächsten Schritt müssen alle Zutaten in einen Topf gegeben und gut vermischt werden. Der Kefir wird mit Mineralwasser im Verhältnis 1:2 aufgelöst. Die Kefir-Wasser-Mischung wird dann in den Topf gegeben und damit aufgefüllt. Zum Schluss wird die Okroschka-Suppe mit saurer Sahne, Meerrettich, Essig, Salz und Pfeffer abgeschmeckt und serviert. Guten Appetit!

Dülkener Straße, 47804 Krefeld3.50 €

Hähnchen Sauté mit Kartoffelpüree und Gemüse am 23.03.2026

500 g Hähnchenfleisch in Würfel geschnitten 2 kleine Paprikaschote(n) grüne 2 kleine Paprikaschote(n) rote 1 Schälchen Champignons frische (ca.10 - 15 Stück) 2 Zehe/n Knoblauch 1 Bund Frühlingszwiebel(n) das Grüne davon 1 EL Tomatenmark gehäufter EL Salz und Pfeffer Öl zum Braten Für das Püree: 5 große Kartoffel(n) mehlig kochende 1.5 Gläser Milch 2 EL Butter Salz Salzwasser

Dülkener Straße, 47804 Krefeld6.80 €

Adana Kebap

1 kg Hackfleisch vom Rind 100 g Lamm Schwanz 4 m.-große Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 1 TL Paprikapulver edelsüß mild 1 TL Chilipulver 1 TL Pfeffer 1 TL Salz 1 EL Paprikamark Öl

Dülkener Straße, 47804 Krefeld5.00 €

Plov - Plow

Plov Zutaten 500 g Fleisch (Schwein, Rind, Hammel, Lamm, Kalb), im Original Lamm oder fetter Hammel 250 g Reis 500 g Möhre(n) 2 Zwiebel(n) 3 Knoblauchzehe(n) 1 Lorbeerblatt 3 TL Gemüsebrühepulver Salz und Pfeffer Fett zum Braten

Dülkener Straße, 47804 Krefeld4.80 €

Rinderrouladen

REZEPT ZUTATEN Rinderrouladen 6 Rinderrouladen Salz schwarzer Pfeffer 6 EL mittelscharfer Senf 6 Scheiben durchwachsen-geräucherter Speck 8 Cornichons 1 Zwiebel 4 EL Butterschmalz Rouladensoße 2 Zwiebeln 2 Blätter frischer Lorbeer 150 g Lauch, nur das Weiße 150 g Knollensellerie 150 g Möhren 1 EL Tomatenmark 1 TL Puderzucker 250 ml Rotwein 1000 ml kräftiger Rinderfond Salz schwarzer Pfeffer Speisestärke, Optiona

Dülkener Straße, 47804 Krefeld5.50 €

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